🦐來趟浪漫海鮮之旅! 澳洲塔斯馬尼亞美食餐廳推薦! 😚
Tasmania塔斯馬尼亞四面環海🏝，是生猛海鮮的集中地🐙🦑🦀。從生蠔小屋到海邊炸魚薯條麵包車再到高級餐廳，今天就來個塔州海鮮攻略不僅介紹了塔州特色，還推薦了UTAS塔斯馬尼亞大學附近讓學生一飽口福的餐廳哦! GO! GO!! 🙋♂️🙋
1️⃣鮑魚
塔斯馬尼亞擁有全球最大的野生鮑魚漁業，產量約佔全球年總產量的25%。雖然大部分鮑魚都出口到國外，但在塔斯馬尼亞的高級餐廳中可以找到它。
就讀於塔大Launceston朗塞斯頓校區的同學們可以搭乘大眾運輸工具前往Rupert&Hound品嚐正宗塔州鮑魚。
2️⃣龍蝦 🦞
Southern rock lobster紐澳多刺岩龍蝦是一種分佈在整個澳洲南部和紐西蘭的沿海水域的龍蝦，捕獲季節大約從11月持續到第二年5月。這個時段的新鮮龍蝦肉是不容錯過的塔斯馬尼亞風味之一。
同學們可以在霍巴特市中心碼頭的Mures Upper Deck品嚐到多種風味的岩龍蝦。
3️⃣生蠔 🦪
太平洋生蠔在塔斯馬尼亞各地都有養殖，冬季則是品嚐生蠔的優質狀態時節。專業的生蠔養殖場會在農場的門口建有特色餐館，方便食客第一時間品味新鮮的生蠔。
在塔大霍巴特校區可搭船抵達的布魯尼島（Bruny Island）上，就有一家十分有名的生蠔專賣店Get Shucked。同學們在前往布魯尼島觀光時可別忘了打卡喔。👍
此外，霍巴特市區Victoria Dock上的Mures Lower Deck也是同學們品嚐新鮮生蠔或由大廚烹飪的生蠔的好去處。這裡從塔大霍巴特校區出發僅需步行即可抵達~
4️⃣炸魚和薯條 🐟🍟
幾代塔斯馬尼亞人在海邊吃著炸魚和薯條長大，這種食物一直以來都是塔斯馬尼亞沿海體驗的重要組成部分。現在，在塔州的眾多早餐店和餐廳，炸魚和薯條都是一道常見的菜餚。
5️⃣扇貝
扇貝餡餅在塔斯馬尼亞的麵包店隨處可見，是塔斯馬尼亞的特色美食。這些餡餅的特色是咖哩粉調味的扇貝。
為了選出風味最佳的扇貝，每年7月，Bridport都會舉行Tassie Scallop Fiesta。在其他地方，扇貝也是塔州餐廳食譜上的“常客”，冬天是品味它們的最佳季節。
看完塔斯馬尼亞海鮮主題介紹後, 是不是口水直流想馬上衝到對塔州的大啖美食了呢⁉️ 若已在澳洲的朋友，非常建議去有小紐西蘭美稱的塔斯馬尼亞旅遊一番🎒，4-10月還有機會看到難得一見的南極光唷! 🥰
📖文章參考：塔斯馬尼亞官方微信
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